(Hybrid) Commis Chef

CV Bumi Nusa sedang mencari seorang Commis Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini adalah bagian integral dari tim koki di restoran kami yang berfokus pada hidangan Indonesia dan internasional. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan beragam, serta kesempatan untuk berkembang dalam industri kuliner.

Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memasak yang baik, kreatif, dan dapat bekerja dengan baik dalam tim. Anda akan bertanggung jawab untuk membantu koki utama dalam persiapan dan penyajian hidangan, serta memastikan kualitas dan keamanan makanan.

Jika Anda seorang profesional kuliner yang ingin berkontribusi pada restoran kami dan ingin bekerja dalam lingkungan yang ramah, silakan baca lebih lanjut tentang posisi ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu koki utama dalam persiapan dan penyajian hidangan.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan.
• Mengikuti prosedur higienis dan standar keamanan makanan.
• Mengelola stok bahan baku dan peralatan dapur.
• Memberikan dukungan kepada koki utama dalam mengatur jadwal kerja.
• Mengikuti tren kuliner dan memasukkan ide baru ke dalam menu.
• Mengikuti prosedur dan kebijakan perusahaan yang berlaku.
• Melaporkan kepada manajer atau koki utama tentang masalah atau masalah yang mungkin timbul.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai Commis Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah plus.
• Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan jenis masakan.
• Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.
• Memiliki kemampuan untuk mematuhi prosedur dan kebijakan perusahaan.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan tugas dengan baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja secara hybrid (di kantor dan di rumah).

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait